酸奶蒸蛋糕

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酸奶蒸蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 40克
浓稠酸奶 200克 白糖 15克
盐 1克 葡萄干 适量

酸奶蒸蛋糕的做法

酸奶蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

酸奶两包
酸奶蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

3个鸡蛋
酸奶蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

一勺白糖
酸奶蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

一勺淀粉
酸奶蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

四勺低筋面粉
酸奶蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

葡萄干用些面粉混水洗去沙尘
酸奶蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

洗干净备用
酸奶蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
酸奶蒸蛋糕的做法图解9

步骤9

乐扣玻璃盒内部抹层橄榄油
酸奶蒸蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入
酸奶蒸蛋糕的做法图解11

步骤11

放葡萄干
酸奶蒸蛋糕的做法图解12

步骤12

封保鲜膜，面上戳洞
酸奶蒸蛋糕的做法图解13

步骤13

葡萄干大，重，结果稍微一动，全沉底了。
酸奶蒸蛋糕的做法图解14

步骤14

水烧开
酸奶蒸蛋糕的做法图解15

步骤15

水开放入，定时25分钟，大火蒸
酸奶蒸蛋糕的做法图解16

步骤16

怕蒸干水分，一直呆在边上。
酸奶蒸蛋糕的做法图解17

步骤17

出锅后撤了保鲜膜，看上去像炖蛋羹啊，酸酸的酸奶味
酸奶蒸蛋糕的做法图解18

步骤18

脱模，哎呀……好看和难看之间……好难看。
酸奶蒸蛋糕的做法图解19

步骤19

捏了一块尝尝。还行，可以入口，不难吃。

酸奶蒸蛋糕的烹饪技巧

今天是重阳节，习俗上吃糕，下班回来才想起，就第一次尝试做酸奶蒸蛋糕。 给爸妈送去，尝了都说不错，就是葡萄干多了些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-14

©本菜谱的做法由 紫砂贝壳 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 蛋糕 下午茶 甜品
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