香辣手撕猪肉干

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YXWX小厨娘
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烤箱美食‖自制香辣手撕猪肉干 最近下雨宅家里，就想吃点小零食… 最近猪肉挺便宜的，寻思着这不是刚入手了海氏c40烤箱嘛…正想试试果干热风功能… 想就立马行动~安排起来…立马去买了一大块瘦肉回来~ ➕白酒，盐，生抽，蚝油，适量的白砂糖放冰箱腌制一晚上… 第二天烤盘铺上油纸，把颜值好的猪肉摆好，放入烤箱，选择果干模式，68度6小时… 最后再拿出来刷点油，选择150度20分钟… 加上孜然粉辣椒面~混合均匀~追剧小零食就搞定啦~

香辣手撕猪肉干的用料

全瘦肉 1000g 盐、孜然粉 适量
白糖 适量 酱油、耗油 适量
白酒 3勺

香辣手撕猪肉干的做法

香辣手撕猪肉干的做法图解1

步骤1

放冰箱腌制一晚上
香辣手撕猪肉干的做法图解2

步骤2

摆盘
香辣手撕猪肉干的做法图解3

步骤3

风干模式，70度风干6小时
香辣手撕猪肉干的做法图解4

步骤4

拿出来刷油，150度20分钟…撒孜然辣椒面就可以了…

香辣手撕猪肉干的烹饪技巧

有耐心就可以~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-15

©本菜谱的做法由 YXWX小厨娘 编写，未经授权不得转载
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