蒜蓉秋葵

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燕羽乐
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爱吃秋葵：它含丰富的果胶，具有美白养颜、延缓衰老的作用。能促进胃肠蠕动，是不错保健蔬菜

蒜蓉秋葵的用料

秋葵 12根 蒜 1个
食用油 2匙 生抽 2匙
淀粉 1勺 小米椒 1个
泡发干香菇 3朵 蚝油 1匙
盐 按个人口味加

蒜蓉秋葵的做法

蒜蓉秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵去蒂洗净 蒜切末 小米椒切小段 泡发的干香菇切段
蒜蓉秋葵的做法图解2

步骤2

锅中倒入清水煮开 加点油、盐 倒入秋葵煮2到3分钟捞出
蒜蓉秋葵的做法图解3

步骤3

案板铺上保鲜膜 沥干水分的秋葵对半切 摆放盘中备用
蒜蓉秋葵的做法图解4

步骤4

再调个汁 半小碗清水 倒生抽、蚝油、淀粉、一丢丢盐 搅拌均匀备用
蒜蓉秋葵的做法图解5

步骤5

锅热倒油 放蒜末爆香 再下小米椒 干香菇翻炒片刻（此刻香味浓郁）
蒜蓉秋葵的做法图解6

步骤6

再倒入调好的汁 中火煮2分钟收汁入味
蒜蓉秋葵的做法图解7

步骤7

倒在备好的秋葵上 简单美味 香辣爽脆 是道下饭好菜

蒜蓉秋葵的烹饪技巧

秋葵焯水时间不宜过长，否则吃起来软软的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-15

©本菜谱的做法由 燕羽乐 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 下酒菜 快手菜 宴客菜

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