超好吃❤️杏鲍菇炒尖椒

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杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。杏鲍菇提取物杏鲍菇多糖可以提高人体免疫功能，具有抗病毒、抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇炒尖椒的用料

杏鲍菇 3个	尖椒 4个
玫瑰盐适量	生抽适量
橄榄油适量	蒜瓣儿 3瓣

杏鲍菇炒尖椒的做法

步骤1

尖椒和杏鲍菇冲洗一下浸泡在加了小苏打的清水中大概15分钟再次冲洗干净沥干水分备用

步骤2

大蒜用刀拍碎之后去皮切碎备用

步骤3

尖椒去芯切丝儿备用

步骤4

杏鲍菇去冠切条儿备用

步骤5

热锅入油要比平时炒菜的油多一些杏鲍菇吸油

步骤6

油热后放入碎蒜爆香

步骤7

倒入尖椒丝翻炒均匀

步骤8

撒少许盐为了让尖椒入味、脱水

步骤9

尖椒断生后放入杏鲍菇条儿翻炒均匀

步骤10

撒上两圈生抽翻炒均匀

步骤11

等杏鲍菇变软再次撒上盐翻炒均匀

步骤12

就可以出锅啦

步骤13

粉粉用它来拌荞麦面～超级无敌好吃

杏鲍菇炒尖椒的烹饪技巧

【杏鲍菇的禁忌】 1⃣️有皮肤过敏及湿疹患者不可食用杏鲍菇，可能加重症状； 2⃣️杏鲍菇是一种活性的菌种，如果不经过烹调就马上食用，容易引起中毒； 3⃣️杏鲍菇的保鲜时间不长，购买后应尽快吃掉，食用放置时间过长的杏鲍菇容易中毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-16

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