青椒土豆丝

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苏叶呀
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经典菜系之青椒土豆丝

青椒土豆丝的用料

土豆 2个 青椒 一个
干辣椒 5颗 花椒 8粒
盐 适量 老姜 2片
大蒜 2瓣

青椒土豆丝的做法

青椒土豆丝的做法图解1

步骤1

将土豆去皮切成丝，并泡入水中，洗去淀粉
青椒土豆丝的做法图解2

步骤2

然后将青椒切成丝，姜蒜切好，干辣椒切段
青椒土豆丝的做法图解3

步骤3

土豆丝多洗两次后捞出滤干水分
青椒土豆丝的做法图解4

步骤4

锅热放油，油热后放入姜蒜，干辣椒，花椒，然后加入青椒和土豆丝炒熟，大概5分钟左右
青椒土豆丝的做法图解5

步骤5

加入适量盐调味装盘

青椒土豆丝的烹饪技巧

1.切好的土豆丝要多泡一会儿，洗去淀粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-18

©本菜谱的做法由 苏叶呀 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 川菜 炒
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