0失败司康饼,适合新手

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司康饼是英国下午茶的标配点心,松软香脆,非常可口。 在制作的时候加入自己喜欢爱的蓝莓、葡萄干或者蔓越莓干,味道就更好吃了。 做起来也很容易。

0失败司康饼的用料

低筋面粉 200克 蔓越莓干 适量
泡打粉 5克 细砂糖 15克
黄油 50克 牛奶 100克
鸡蛋 1

0失败司康饼的做法

0失败司康饼,适合新手的做法图解1

步骤1

黄油隔水软化,然后将低筋面粉、泡打粉、黄油、细砂糖、牛奶、鸡蛋一起放入搅拌均匀。 揉成面团,再加入一些蔓越莓干。
0失败司康饼,适合新手的做法图解2

步骤2

放入冰箱冷藏30分钟,取出擀成约5毫米的片
0失败司康饼,适合新手的做法图解3

步骤3

再切成三角形状块,我是比较随意的切,大小略有差异,不过完全不影响味道。
0失败司康饼,适合新手的做法图解4

步骤4

表面刷上一层牛奶液,增加色泽。
0失败司康饼,适合新手的做法图解5

步骤5

海氏I7风炉烤箱上火220度,下火200度,大约15分钟即可。

0失败司康饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-18

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