爽口山药炒木耳

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滋补脾胃的食物首推山药，它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。今天是山药炒木耳。很爽口

爽口山药炒木耳的用料

山药 1根 木耳 一小把
胡萝卜片 少许 蚝油 适量
盐 适量 青红椒 适量
生抽 2勺 盐 适量

爽口山药炒木耳的做法

爽口山药炒木耳的做法图解1

步骤1

准备好食材。起油锅 煸蒜末，放入胡萝卜片炒软，
爽口山药炒木耳的做法图解2

步骤2

在倒入青红椒，翻炒片刻
爽口山药炒木耳的做法图解3

步骤3

倒入山药和木耳翻炒均匀，
爽口山药炒木耳的做法图解4

步骤4

加入2泵蚝油，少许生抽和适量清水，可盖盖子闷1分钟，
爽口山药炒木耳的做法图解5

步骤5

加适量盐，翻炒均匀出锅即可。

爽口山药炒木耳的烹饪技巧

木耳提前泡发，山药切片后放入盐水中，炒的时候沥水取出，就不易发黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-19

©本菜谱的做法由 章鱼是个吃货 编写，未经授权不得转载
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