拔草芋泥麻薯肉松软欧包 | 软乎乎的敲好吃

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拔草芋泥麻薯肉松软欧包的用料

面团配比 高粉 220克
低粉 30克 紫薯粉 10克
白糖 30克 鲜酵母 9克
盐 3克 纯牛奶 190克
黄油 15克 麻薯配比
糯米粉 100克 玉米淀粉 30克
白糖 20克 纯牛奶 185克
黄油 10克 芋泥馅料
荔浦芋头 350克 白砂糖 20克
炼乳 5克 紫薯粉 3克
纯牛奶 适量

拔草芋泥麻薯肉松软欧包的做法

拔草芋泥麻薯肉松软欧包 | 软乎乎的敲好吃的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料放入海氏M5厨师机的面包桶里，搅打出粗膜后加入黄油，打出手套膜即可，盖上保鲜膜一发至倍大 2.发酵好的面团排气分成6等份，搓圆密封松弛15分钟
拔草芋泥麻薯肉松软欧包 | 软乎乎的敲好吃的做法图解2

步骤2

松弛好的面团擀成圆片包入麻薯，肉松和芋泥馅料，搓圆
拔草芋泥麻薯肉松软欧包 | 软乎乎的敲好吃的做法图解3

步骤3

放入烤箱进行二次发酵，发酵好后撒高粉，用锋利的小刀划口，烤箱预热好，170℃烤25分钟
拔草芋泥麻薯肉松软欧包 | 软乎乎的敲好吃的做法图解4

步骤4

出炉的欧包拉丝倍儿棒
拔草芋泥麻薯肉松软欧包 | 软乎乎的敲好吃的做法图解5

步骤5

小提示： 麻薯蒸好后加入黄油要多拉才会更拉丝哦
拔草芋泥麻薯肉松软欧包 | 软乎乎的敲好吃的做法图解6

步骤6

内馅超级丰富，一口满足

拔草芋泥麻薯肉松软欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-20

©本菜谱的做法由 是安浅浅吖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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