手撕馒头

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丁当老娘
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作为一个面食爱好者，馒头是我最开始接触的，也是我一直最爱，哈哈…

手撕馒头的用料

面粉 400克 糖 40克
酵母 4克 牛奶 210毫升
猪油 4克

手撕馒头的做法

手撕馒头的做法图解1

步骤1

牛奶、白糖、酵母混合。
手撕馒头的做法图解2

步骤2

倒入面粉。
手撕馒头的做法图解3

步骤3

m6厨师机3档5分钟左右即可。
手撕馒头的做法图解4

步骤4

面已经被揉透了。
手撕馒头的做法图解5

步骤5

加入猪油。
手撕馒头的做法图解6

步骤6

揉成光滑面团。
手撕馒头的做法图解7

步骤7

平均分10份。
手撕馒头的做法图解8

步骤8

逐个揉圆。
手撕馒头的做法图解9

步骤9

全部揉好后垫上油纸，冷水上锅盖上锅盖醒发40分钟左右。 中火烧开后蒸15分钟，焖3分钟

手撕馒头的烹饪技巧

想要馒头光滑，揉面一定得揉透，可以借助厨师机帮忙，自己后续排气整形就很轻松了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-21

©本菜谱的做法由 丁当老娘 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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