板栗焖鸡

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秋天正是吃板栗的时候，香甜软糯的板栗配上肉质紧实的走地鸡，也太美味了，一下子吃了两碗饭！做法赶紧get起来！

板栗焖鸡的用料

鸡 半只 板栗 150克
姜 3片 蒜 3瓣
葱 2根 油 适量
盐 适量 酱油 适量
生粉 1勺 白胡椒粉 少许
鸡精 少许

板栗焖鸡的做法

板栗焖鸡的做法图解1

步骤1

准备材料
板栗焖鸡的做法图解2

步骤2

处理好的材料，鸡肉切块，板栗切小块，葱切段，蒜拍碎、姜切片备用
板栗焖鸡的做法图解3

步骤3

鸡加入适量油、盐、酱油、生粉，少许胡椒粉、鸡精
板栗焖鸡的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，腌制3-5分钟
板栗焖鸡的做法图解5

步骤5

起锅烧油，爆香蒜姜和葱头
板栗焖鸡的做法图解6

步骤6

倒入鸡肉翻炒
板栗焖鸡的做法图解7

步骤7

炒至五层熟
板栗焖鸡的做法图解8

步骤8

倒入板栗，大火翻炒1分钟
板栗焖鸡的做法图解9

步骤9

翻炒后1分钟后
板栗焖鸡的做法图解10

步骤10

加入适量的水，大火煮10分钟，小火焖5分钟（板栗太难熟了）
板栗焖鸡的做法图解11

步骤11

盖上锅盖焖煮
板栗焖鸡的做法图解12

步骤12

煮到差不多收汁，放入葱段
板栗焖鸡的做法图解13

步骤13

翻炒均匀就可以出锅啦
板栗焖鸡的做法图解14

步骤14

好香
板栗焖鸡的做法图解15

步骤15

超好吃

板栗焖鸡的烹饪技巧

板栗建议提前焖熟或者焖制八成熟，板栗实在是太难煮熟透了；或者再切小块一点，比较容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-21

©本菜谱的做法由 kaka是天秤座超级无敌美少女 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐 焖

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