拥有厨师机烘焙小白轻松揉出手套膜

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吐司对面团的要求非常高，好的吐司组织细腻，口感松软！想要吐司好吃揉面非常关键，揉好的吐司面团温度需要控制在28度之内，不能超过28度。面温温度过高做出来的吐司组织粗糙影响口感过如温度过低会影响面团的发酵！ 海氏M5静音厨师机15分钟轻松解决新手们担心的问题，完美揉出手套膜！

拥有厨师机烘焙小白轻松揉出手套膜的用料

高筋面粉 450克 水 165克
鸡蛋液 120克 白糖 100克
盐 2克 奶粉 20克
鲜酵母 16克 黄油 45克

拥有厨师机烘焙小白轻松揉出手套膜的做法

拥有厨师机烘焙小白轻松揉出手套膜的做法图解1

步骤1

海氏M5静音厨师机，小巧精致颜值担当
拥有厨师机烘焙小白轻松揉出手套膜的做法图解2

步骤2

15分钟轻松解决新手们担心的问题，完美揉出手套膜
拥有厨师机烘焙小白轻松揉出手套膜的做法图解3

步骤3

除黄油以外全部材料放入海氏M5厨师机桶里
拥有厨师机烘焙小白轻松揉出手套膜的做法图解4

步骤4

开2档低速混合均匀至无干粉状态
拥有厨师机烘焙小白轻松揉出手套膜的做法图解5

步骤5

再开5档中高速打7分钟左右打至厚膜状态加入软化的黄油。 加入黄油开2档低速打至面团吸收黄油。 再开5档高速打至手套膜状态
拥有厨师机烘焙小白轻松揉出手套膜的做法图解6

步骤6

打好的面团光滑细腻，有延展性
拥有厨师机烘焙小白轻松揉出手套膜的做法图解7

步骤7

慢慢撕开面团四周光滑无据齿状，手套膜完成。大家不要太过于追求太薄的手套膜！

拥有厨师机烘焙小白轻松揉出手套膜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-21

©本菜谱的做法由 豆粉4363609857 编写，未经授权不得转载
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