休闲小零食炸猫耳朵

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陈米开
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休闲小零食，嘎嘣脆猫耳朵来啦 说到猫耳朵，我想到的是过年跟妈妈一起去备年货，必须买上一袋，一边逛一边吃 现在呢，想吃什么，自己动手做呀，安全又健康。

休闲小零食炸猫耳朵的用料

白色面团 中筋面粉 200克
砂糖 25克 清水 适量
猪油 15克 红色面团
中筋面粉 200克 红糖 50克
温水 60克 清水 适量
猪油 15克

休闲小零食炸猫耳朵的做法

休闲小零食炸猫耳朵的做法图解1

步骤1

和面桶加入面粉、白糖、猪油、清水，启动厨师机，搅拌光滑面团，备用。
休闲小零食炸猫耳朵的做法图解2

步骤2

红糖用温水化开，和面桶加入面粉、红糖水、猪油，启动厨师机搅拌光滑面团。
休闲小零食炸猫耳朵的做法图解3

步骤3

红色、白色面团，分别擀成长方形面片，在白色面片刷上少许水，放上红色面皮，压紧，在卷起来，切成薄片。
休闲小零食炸猫耳朵的做法图解4

步骤4

锅中加油，烧至五成热，下面皮，炸至面皮浮起，变金黄色。
休闲小零食炸猫耳朵的做法图解5

步骤5

捞起放吸油纸上。放凉即可食用。
休闲小零食炸猫耳朵的做法图解6

步骤6

想要香脆点，把卷起来的面急冻一小时在切薄片。
休闲小零食炸猫耳朵的做法图解7

步骤7

休闲小零食。

休闲小零食炸猫耳朵的烹饪技巧

水少量多次加，面团和硬一点好切。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-21

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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