卤猪蹄

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TinaZJF
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猪蹄冻也超级赞哦～

卤猪蹄的用料

猪前蹄 500克 姜片 6片
六月鲜红烧酱油 3茶匙 味达美臻品料酒 2茶匙
白砂糖 1茶匙 香叶 2片
蒜 3瓣 香叶 3片
干辣椒 5个 洋葱 半个
十三香 2勺 八角 3个

卤猪蹄的做法

卤猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄汆水去腥
卤猪蹄的做法图解2

步骤2

加入准备好的洋葱、八角、香叶、干辣椒、姜蒜爆香
卤猪蹄的做法图解3

步骤3

加入1茶匙白砂糖翻炒，小火
卤猪蹄的做法图解4

步骤4

加入猪蹄，淋入料酒，然后加入红烧酱油翻炒
卤猪蹄的做法图解5

步骤5

加入清水，没过猪蹄，煮沸
卤猪蹄的做法图解6

步骤6

移入电饭煲煮一小时左右～
卤猪蹄的做法图解7

步骤7

出锅啦～超级软糯哦O(∩_∩)O

卤猪蹄的烹饪技巧

1. 一定要用电饭锅或者高压锅煮哦，这样才能软糯，入口口感超级好～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-21

©本菜谱的做法由 TinaZJF 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 下酒菜 私房菜 宴客菜
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