豉香蒸澳带

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豉香蒸澳带的用料

澳带（250克/只） 2只 龙口粉丝 30克
蒜蓉 10克 小葱花 10克
红椒米 5克 蒸焖鱼豉香酱 50克
和鲜酱油 5毫升 生粉 2克
色拉油 30毫升

豉香蒸澳带的做法

豉香蒸澳带#少盐饮食 轻松生活#的做法图解1

步骤1

原材料一览
豉香蒸澳带#少盐饮食 轻松生活#的做法图解2

步骤2

澳带宰杀取肉并清洗干净，之后用刀从中间一分为二；加生粉，蒸焖鱼豉香酱 搅拌均匀
豉香蒸澳带#少盐饮食 轻松生活#的做法图解3

步骤3

将小葱切成葱花、蒜制成蒜蓉、红椒切碎备用；起锅烧油，将热油淋在备好的蒜蓉上后待用
豉香蒸澳带#少盐饮食 轻松生活#的做法图解4

步骤4

粉丝冷水浸泡后泡软，用剪刀剪至5cm长左右
豉香蒸澳带#少盐饮食 轻松生活#的做法图解5

步骤5

将澳带壳放进蒸笼，粉丝置于澳带壳上，再将澳带放于粉丝上面再加入蒸焖鱼豉香酱；蒸笼蒸3分钟左右取出
豉香蒸澳带#少盐饮食 轻松生活#的做法图解6

步骤6

取出蒸好的澳带，表面撒葱花和红椒米，最后将和鲜酱油淋在澳带上，起锅烧油，将热油淋在葱花和红椒米上面即可

豉香蒸澳带的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-22

©本菜谱的做法由 和鲜美食厨房 编写，未经授权不得转载
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