一次发酵！鲜嫩多汁的肉包子

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媛媛妈~
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肉包子的用料

面粉 300克 酵母 3克
温水 150克 白砂糖 10克
梅花肉 250克 耗油 1勺
生抽 1勺 酱油 1勺
盐 适量

肉包子的做法

一次发酵！鲜嫩多汁的肉包子的做法图解1

步骤1

葱姜水分多次加入肉馅中，每次搅拌至水分完全吸收加入第二次，然后加入全部调料搅拌均匀备用
一次发酵！鲜嫩多汁的肉包子的做法图解2

步骤2

白糖，酵母用温水化开，倒入面粉中用筷子搅拌成絮状，下手揉成光滑的面团，搓长条，然后分成大小均匀的面团
一次发酵！鲜嫩多汁的肉包子的做法图解3

步骤3

面团擀成中间厚边缘包的面片，放入肉馅包好~全部做好盖上保鲜膜发酵至两倍大，水开上锅蒸20分钟焖3分钟
一次发酵！鲜嫩多汁的肉包子的做法图解4

步骤4

白白胖胖（身为南方人的我捏褶子就这样了，还得有待提升啊哈哈哈！）
一次发酵！鲜嫩多汁的肉包子的做法图解5

步骤5

鲜嫩多汁

肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-23

©本菜谱的做法由 媛媛妈~ 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐

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