四合院家香丨豉油黄焖大明虾

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四合院家香丨豉油黄焖大明虾的用料

大明虾 豉油、蚝油、白砂糖、
胡椒粉、鸡粉、花生油、葱

四合院家香丨豉油黄焖大明虾的做法

四合院家香丨豉油黄焖大明虾的做法图解1

步骤1

将虾清洗干净后剪去虾须虾脚，再由背部剪开，挑去虾肠备用；

步骤2

切配料头，葱蒜切末，红辣椒切粒；

步骤3

调海鲜酱汁，将白砂糖、鸡粉、白胡椒粉、蚝油、豉油混合均匀；

步骤4

油烧到7成热，将虾大火炸一分钟左右，熟了就可以捞出备用；

步骤5

洗净的锅烧热后倒花生油，加入葱蒜、红椒粒炝锅，爆香后倒入虾翻炒，加酱汁炒匀出锅。

四合院家香丨豉油黄焖大明虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-23

©本菜谱的做法由 家香老贵阳味道 编写，未经授权不得转载
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