红烧羊肉

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红烧羊肉的用料

羊前腿 800g 大葱 半根
姜片 4片 香菜 2根
料酒 1勺 豆瓣酱 1大勺
生抽 1大勺 老抽 1小勺
冰糖 一小把 香叶 4片
鸡精 少许 桂皮 1块
自制的辣椒酱 一大勺 花椒 一小把
干辣椒 5个 小茴香 少许

红烧羊肉的做法

红烧羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉买回来掉水、掉完水、用清水冲洗干净、锅中倒入香油、锅中油烧热倒入羊肉
红烧羊肉的做法图解2

步骤2

到入羊肉多翻炒几下、在下入以后的佐料继续翻炒一会、在到莫过羊肉的开水、大火烧二十几钟、在转小火烧半小时、这样烧出的羊肉更入味。
红烧羊肉的做法图解3

步骤3

烧了有半个小时的样子、在闷个十几分钟就可以吃了
红烧羊肉的做法图解4

步骤4

羊肉出锅撒上香菜、香味十足

红烧羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-24

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 新疆菜 下酒菜 宴客菜 锅具
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