六合小炒

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潘小登的私房菜
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六种素菜融合一体，营养丰富。

六合小炒的用料

鸡蛋 4个 西红柿 1个
大头菜 半个 尖椒 2个
木耳 适量 腐竹 适量
大蒜 适量

六合小炒的做法

六合小炒的做法图解1

步骤1

尖椒切段，西红柿切滚刀块，大头菜反复清洗，腐竹和木耳泡发。
六合小炒的做法图解2

步骤2

鸡蛋炒散，炒大块。
六合小炒的做法图解3

步骤3

锅中放入清水，水烧热后放入腐竹和木耳，焯几十秒即可。
六合小炒的做法图解4

步骤4

锅中放油，油热后放入蒜瓣炒香。
六合小炒的做法图解5

步骤5

先放入西红柿和大头菜，大火翻炒。
六合小炒的做法图解6

步骤6

然后放入尖椒，鸡蛋，腐竹和木耳，大火翻炒几下后，放盐，鸡精调味，大火翻炒后出锅。。

六合小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-24

©本菜谱的做法由 潘小登的私房菜 编写，未经授权不得转载
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