鸡胸肉虾粒丸

精品 独家
2.4万 浏览 558 收藏
收藏
tgcyy
tgcyy tgcyy
＋ 关注

冬天来了，餐桌上怎么能少了热气腾腾的火锅火锅呢！自己做一些火锅丸子，不但口感Q弹鲜美，而且真材实料，全家吃着放心。

鸡胸肉虾粒丸的用料

鸡胸肉 2块 胡椒粉 少许
味达美臻品料酒 1勺 青虾 适量
葱姜 适量 盐 少许
小苏打 3克 熟玉米粒 适量
鸡蛋 1个

鸡胸肉虾粒丸的做法

鸡胸肉虾粒丸的做法图解1

步骤1

虾去壳，虾仁洗净切成小粒备用。
鸡胸肉虾粒丸的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丁，放1勺欣和味达美臻品料酒。
鸡胸肉虾粒丸的做法图解3

步骤3

料理机里放除了玉米粒和虾肉粒以外的所有食材，搅拌至细腻粘稠。冰块一定要放，食材保持低温也是丸子口感Q弹的关键因素。
鸡胸肉虾粒丸的做法图解4

步骤4

放玉米粒和虾肉粒。
鸡胸肉虾粒丸的做法图解5

步骤5

手动搅拌至上劲儿。此刻肉末是手感是冰冰凉凉的。
鸡胸肉虾粒丸的做法图解6

步骤6

丸子温水下锅。
鸡胸肉虾粒丸的做法图解7

步骤7

水里挤入所有丸子，开中火煮3分钟即可关火、捞入冰水过凉。丸子一次吃不完，可装入保鲜袋冷冻保存。

鸡胸肉虾粒丸的烹饪技巧

冬天来了，餐桌上怎么能少了热气腾腾的火锅火锅呢！自己做一些火锅丸子，不但口感Q弹鲜美，而且真材实料，全家吃着放心。 冰块一定要放，食材保持低温也是丸子口感Q弹的关键因素。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-24

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

鸡胸肉虾粒丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡胸肉虾粒丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 鸡胸肉虾粒丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活