柠檬无骨鸡爪

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小姐妹们想吃无骨鸡爪，好的，安排

柠檬无骨鸡爪的用料

小米椒 适量 香菜 适量
柠檬 适量 大蒜 适量
生抽 醋
白醋 新鲜二荆条
姜 小香葱
八角 花椒
粗辣椒面 细辣椒面
芝麻 五香粉
鸡爪

柠檬无骨鸡爪的做法

柠檬无骨鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪冷水下锅，放入葱、姜、八角、花椒、料酒，水开后煮10-15分钟
柠檬无骨鸡爪的做法图解2

步骤2

捞出鸡爪用冰水降温，到鸡爪凉透了以后就可以开始剔骨了
柠檬无骨鸡爪的做法图解3

步骤3

剔骨后的鸡爪放一边备用
柠檬无骨鸡爪的做法图解4

步骤4

锅里先用猪油爆香香葱，花椒，麻椒，姜片，然后再把小料都捞出来，继续添加菜籽油，家里没有，我用的是花生油，油烧热凉个一两分钟后倒入下面准备的辣椒面里面
柠檬无骨鸡爪的做法图解5

步骤5

准备细辣椒面，粗辣椒面，芝麻，五香粉
柠檬无骨鸡爪的做法图解6

步骤6

热油倒入准备好的粉料碗里，快速搅拌。
柠檬无骨鸡爪的做法图解7

步骤7

味极鲜，香醋，白醋，白糖，盐，味精根据自己的口味添加
柠檬无骨鸡爪的做法图解8

步骤8

大蒜、小米辣、二荆条、香菜剁碎，柠檬切片记得把籽去掉，籽发苦。
柠檬无骨鸡爪的做法图解9

步骤9

把调料都加到鸡爪里面，再挤进去一颗柠檬汁，再加矿泉水没过鸡爪
柠檬无骨鸡爪的做法图解10

步骤10

鸡爪淹一淹会更入味
柠檬无骨鸡爪的做法图解11

步骤11

装入盒子带给小姐妹

柠檬无骨鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-24

©本菜谱的做法由 小吐司练了马甲线 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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