切片曲奇|草莓|哄娃利器|无需打发操作简单

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朴霏儿
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秋冬最适合做曲奇噢，天冷了挤花有点费手，我们做切片，顺便捏个造型，哄咱们的娃，颜色用的红曲粉和抹茶粉，非常健康

切片曲奇的用料

黄油 75克 低筋面粉 135克
糖粉 28克 全蛋液 20克
红曲米粉 2克 抹茶粉 1克

切片曲奇的做法

切片曲奇|草莓|哄娃利器|无需打发操作简单的做法图解1

步骤1

别慌，准备好所有材料再开工
切片曲奇|草莓|哄娃利器|无需打发操作简单的做法图解2

步骤2

除抹茶粉和红曲粉外所有材料放入绞肉机，对就是绞肉机，我的除了肉什么都绞的绞肉机
切片曲奇|草莓|哄娃利器|无需打发操作简单的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
切片曲奇|草莓|哄娃利器|无需打发操作简单的做法图解4

步骤4

取出揉捏成团
切片曲奇|草莓|哄娃利器|无需打发操作简单的做法图解5

步骤5

分成三份，100克加入红曲粉揉匀，24克加入抹茶粉揉匀，剩下的原味什么都不加
切片曲奇|草莓|哄娃利器|无需打发操作简单的做法图解6

步骤6

红色和绿色面团搓长，捏成三角形入冰箱冷冻十分钟
切片曲奇|草莓|哄娃利器|无需打发操作简单的做法图解7

步骤7

冷冻的红色面团取出，选一面开出三个三角形的槽，不规则也没关系
切片曲奇|草莓|哄娃利器|无需打发操作简单的做法图解8

步骤8

把绿色面团填塞进去，一定要捏紧
切片曲奇|草莓|哄娃利器|无需打发操作简单的做法图解9

步骤9

看一下侧面，草莓的感觉有了，有感觉就好了，别要求太高，心会累
切片曲奇|草莓|哄娃利器|无需打发操作简单的做法图解10

步骤10

剩下的原味面团擀开成长方形，把草莓包裹起来，擀长方形忘了拍，前一个食谱里面有。上下覆保鲜膜比较好擀。包好入冰箱冷冻30分钟
切片曲奇|草莓|哄娃利器|无需打发操作简单的做法图解11

步骤11

取出切0.5cm薄片
切片曲奇|草莓|哄娃利器|无需打发操作简单的做法图解12

步骤12

放入烤盘排排坐
切片曲奇|草莓|哄娃利器|无需打发操作简单的做法图解13

步骤13

烤箱提前预热160℃，烘烤20分钟，烤箱不同一定要注意观察噢，别烤糊了
切片曲奇|草莓|哄娃利器|无需打发操作简单的做法图解14

步骤14

多做了一些组盒子

切片曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-24

©本菜谱的做法由 朴霏儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙
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