详细步骤|草莓芒果慕斯

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参考分量：两杯 #家庭烘焙尚巧厨#
参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

草莓芒果慕斯的用料

芒果 250g 牛奶 50g
安佳淡奶油 淡奶油 吉利丁 10g
细砂糖 10g 草莓 3颗

草莓芒果慕斯的做法

#安佳万圣烘焙奇妙夜# 详细步骤|草莓芒果慕斯的做法图解1

步骤1

将草莓洗干净切薄片
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 详细步骤|草莓芒果慕斯的做法图解2

步骤2

将切好的草莓贴在杯子上
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 详细步骤|草莓芒果慕斯的做法图解3

步骤3

吉利丁提前泡冰水软化，芒果去皮切丁用榨汁机榨成果泥
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 详细步骤|草莓芒果慕斯的做法图解4

步骤4

将泡软的吉利丁加入温牛奶中
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 详细步骤|草莓芒果慕斯的做法图解5

步骤5

搅拌融化吉利丁
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 详细步骤|草莓芒果慕斯的做法图解6

步骤6

将淡奶油加入细砂糖搅拌均匀，搅到微微浓稠有小纹路可流动
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 详细步骤|草莓芒果慕斯的做法图解7

步骤7

在淡奶油中加入打好的芒果泥搅拌均匀
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 详细步骤|草莓芒果慕斯的做法图解8

步骤8

加入牛奶和化开的吉利丁搅拌均匀
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 详细步骤|草莓芒果慕斯的做法图解9

步骤9

将慕斯糊装入裱花袋中挤入杯子中
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 详细步骤|草莓芒果慕斯的做法图解10

步骤10

挤满后放冰箱冷藏4小时

草莓芒果慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-25

©本菜谱的做法由 尚巧厨烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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