芒果慕斯杯

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适合夏天的小甜点 白糖的用量可以根据芒果的甜度适当增减

芒果慕斯杯的用料

芒果果肉 350克 淡奶油 200克
牛奶 70克 吉利丁片 10克
白糖 50克

芒果慕斯杯的做法

#炎夏消暑就吃「它」#芒果慕斯杯的做法图解1

步骤1

吉利丁片用冰水泡软备用
#炎夏消暑就吃「它」#芒果慕斯杯的做法图解2

步骤2

芒果去皮去核
#炎夏消暑就吃「它」#芒果慕斯杯的做法图解3

步骤3

取出350克果肉打成细腻的果泥
#炎夏消暑就吃「它」#芒果慕斯杯的做法图解4

步骤4

牛奶加入细砂糖35克
#炎夏消暑就吃「它」#芒果慕斯杯的做法图解5

步骤5

小火加热至砂糖融化后关火，加入挤干水的吉利丁片搅拌至完全融化
#炎夏消暑就吃「它」#芒果慕斯杯的做法图解6

步骤6

把凉到温热的牛奶液加入到芒果泥里
#炎夏消暑就吃「它」#芒果慕斯杯的做法图解7

步骤7

翻拌均匀
#炎夏消暑就吃「它」#芒果慕斯杯的做法图解8

步骤8

淡奶油加入剩下的细砂糖15克
#炎夏消暑就吃「它」#芒果慕斯杯的做法图解9

步骤9

打至6成发
#炎夏消暑就吃「它」#芒果慕斯杯的做法图解10

步骤10

把打发好的淡奶油加入到芒果泥里
#炎夏消暑就吃「它」#芒果慕斯杯的做法图解11

步骤11

混合均匀
#炎夏消暑就吃「它」#芒果慕斯杯的做法图解12

步骤12

分装在盒子里，盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固
#炎夏消暑就吃「它」#芒果慕斯杯的做法图解13

步骤13

摆上芒果果粒
#炎夏消暑就吃「它」#芒果慕斯杯的做法图解14

步骤14

开始享用吧

芒果慕斯杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-31

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分类： 烤 一人食 一家三口 下午茶 戚风蛋糕

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