火腿海参养生粥

火腿海参养生粥

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金字火腿
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初冬的早餐阵阵寒风，早餐吃碗粥浑身暖和，会让身体瞬间感受到一股暖流。小米煮成粥软软绵绵，容易消化和吸收。火腿鸡汤赋予浓郁的鲜香，元贝海参带来海鲜的营养和鲜美。 喝下这碗火腿养生粥顿时觉得舒坦，心情会跟着舒畅，感觉这个寒冷的冬天也更温暖了。

火腿海参养生粥的用料

小米 200g 金字火腿 150g
鸡块 400g 小海参 7个
元贝 4个 生姜 1块
小葱 2根 料酒 适量

火腿海参养生粥的做法

火腿海参养生粥的做法图解1

步骤1

金字火腿去皮，切成大块。
火腿海参养生粥的做法图解2

步骤2

元贝温水泡发，拆成细丝。
火腿海参养生粥的做法图解3

步骤3

鸡块冷水下锅，加姜片、料酒焯水，捞出洗净备用。
火腿海参养生粥的做法图解4

步骤4

鸡块、火腿、姜片加适量料酒、清水炖80分钟。
火腿海参养生粥的做法图解5

步骤5

小米洗净后，加水小火煲1个小时。
火腿海参养生粥的做法图解6

步骤6

期间鸡汤炖到80分钟时，加小海参再炖10分钟。
火腿海参养生粥的做法图解7

步骤7

火腿取出切成火腿末。
火腿海参养生粥的做法图解8

步骤8

加鸡汤没过，放干贝丝、火腿末、小海参。
火腿海参养生粥的做法图解9

步骤9

最后撒上葱花。

火腿海参养生粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-25

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载
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