蒸卤面

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蒸卤面的用料

干挂面 适量 豆角 适量
黄豆芽 适量 西红柿 两个
瘦肉丝 适量

蒸卤面的做法

蒸卤面的做法图解1

步骤1

蒸锅加水烧开后放干挂面蒸15分钟，直接蒸什么都不加
蒸卤面的做法图解2

步骤2

蒸着面的时候炒菜，先炒肉丝再加豆角和西红柿，这两样快炒好的时候在放黄豆芽，就像家里平时炒菜一样，怎么舒服怎么来，不要太咸
蒸卤面的做法图解3

步骤3

炒好菜应该是有点汤的，如果西红柿没有出汤就加点水，不要太多
蒸卤面的做法图解4

步骤4

然后把蒸好的干挂面放里面拌匀，前面尽量先不要水多了，面容易太粘，如果水少了可以再加，全都拌匀就好
蒸卤面的做法图解5

步骤5

这样是拌好的，每一根面都能沾到汤，又不流汤这样最好，放蒸锅在蒸20分钟就可以了

蒸卤面的烹饪技巧

我每次做都是根据家里人数来定觉得蒸多少，从来没有称过，大家做的时候也根据家里人来定，没有固定多少多少，办法是死的，根据自己爱好可以调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-25

©本菜谱的做法由 爱有味道 编写，未经授权不得转载
分类： 徽菜 蒸 主食
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