芒果糯米糍

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这个配方能做6-8个小鸡蛋大的糯米糍

芒果糯米糍的用料

糯米粉 250g 玉米淀粉 50g
椰浆或纯牛奶 380ml 白糖 70g
玉米油 30g 甜芒果 1个
椰蓉 适量

芒果糯米糍的做法

芒果糯米糍的做法图解1

步骤1

糯米粉、鹰粟粉、白砂糖混合，加入椰浆或牛奶搅拌为滴落呈线形的米糊，盘底抹油盛米糊，水开大火蒸15分钟
芒果糯米糍的做法图解2

步骤2

芒果挑最饱满的部位切大拇指甲盖大的块，蒸熟的糯米糍出锅趁热用保鲜膜裹紧晾凉，着急可以放冰箱冷冻几分钟
芒果糯米糍的做法图解3

步骤3

趁还有温度时制作延展性好一些，取一块隔保鲜膜压扁
芒果糯米糍的做法图解4

步骤4

包一块芒果丁，团成圆形
芒果糯米糍的做法图解5

步骤5

蘸椰蓉，裹保鲜膜冷藏两小时开吃，两天内吃完
芒果糯米糍的做法图解6

步骤6

摆得漂漂亮亮地拍一张留念，

芒果糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-25

©本菜谱的做法由 POBOYY 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 闽菜 蒸 小吃 下午茶
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