万圣节主题餐——三丁南瓜饭

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Lilyhuaya
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马上就是万圣节了，今天来做一个又好吃又好玩的万圣节主题餐。

三丁南瓜饭的用料

贝贝南瓜 半个 土豆 1个
胡萝卜 半根 五花肉 100克
米饭 1碗 轻盐酱油 2勺
蚝油 1勺 老抽 1勺
米醋 适量 黑胡椒碎 适量
白糖 1小勺 芝士片 1片
寿司海苔 1/4片

三丁南瓜饭的做法

万圣节主题餐——三丁南瓜饭的做法图解1

步骤1

准备食材，猪肉，胡萝卜，土豆1:1:1的比例，全部切成丁
万圣节主题餐——三丁南瓜饭的做法图解2

步骤2

南瓜最好用贝贝南瓜 去皮切片蒸熟备用
万圣节主题餐——三丁南瓜饭的做法图解3

步骤3

调料汁：轻盐酱油，蚝油，老抽，黑胡椒，糖加一小碗水搅匀备用
万圣节主题餐——三丁南瓜饭的做法图解4

步骤4

葱姜炝锅，放入猪肉翻炒变色
万圣节主题餐——三丁南瓜饭的做法图解5

步骤5

放入土豆，胡萝卜继续翻炒至断生
万圣节主题餐——三丁南瓜饭的做法图解6

步骤6

加入料汁搅拌均匀，煮至汤汁差不多时放入水淀粉，搅拌均匀出锅备用
万圣节主题餐——三丁南瓜饭的做法图解7

步骤7

按图片方法用藕片做骷髅，有的少一个鼻孔，要用牙签扎一个出来。骷髅两种样子，按个人喜好和藕片形状做
万圣节主题餐——三丁南瓜饭的做法图解8

步骤8

藕片用醋水泡五分钟，开水焯一下断生
万圣节主题餐——三丁南瓜饭的做法图解9

步骤9

米饭和南瓜拌匀，用保鲜膜包上，上边拧几下做出南瓜形状。 寿司海苔剪出大约1/4使用，剪出扇形和圆形，芝士片同样形状，略小一点，贴在海苔上。扇形的围成尖顶。 先把圆形放在南瓜米饭上，再放圆锥形帽子尖顶，连接处围上一圈芝士条。最后用海苔剪出眼睛、鼻子、嘴巴，贴在南瓜饭上
万圣节主题餐——三丁南瓜饭的做法图解10

步骤10

装盘，完成啦，哈哈哈，上边的食材可以做这样的2-3盘
万圣节主题餐——三丁南瓜饭的做法图解11

步骤11

成品

三丁南瓜饭的烹饪技巧

装盘时菜汤不要碰到南瓜 饭，效果更好呦。 南瓜饭香甜可口，三丁咸鲜好吃，藕片脆脆的加分。还有芝士的香气，非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-25

©本菜谱的做法由 Lilyhuaya 编写，未经授权不得转载
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