黄金炸鸡柳

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东北年夜这道黄金炸鸡柳家家户户的餐桌上不可缺少，不仅好吃，寓意好黄金满地，做法简单，口感外酥里嫩，特别好吃，大朋友小朋友都喜欢，家人喜欢的赶快学起来，自己动手制作好吃好寓意的黄金炸鸡柳吧～好吃停不下来。

炸鸡柳的用料

鸡胸肉 1块 面包糠 35克
面粉 20克 鸡蛋 2个
料酒 1勺 姜 3片
蒜 3瓣 烤翅腌料 1勺
生抽 1勺 十三香 2克
食用油 700毫升

炸鸡柳的做法

#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解1

步骤1

准备食材，面包糠与面粉的量可以根据实际情况增减。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗干净，从中间片开，如图，再切条状。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解3

步骤3

装入器具中。加入切好的蒜，姜，料酒抓拌均匀。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解4

步骤4

在加入十三香，烤肉料，不喜欢的也可以不放，按个人口味随意调味。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解5

步骤5

充分抓拌均匀，腌制30分钟。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解6

步骤6

准备好面粉，鸡蛋液，面包糠，首先将腌制好的鸡柳放入面粉碗中，裹满面粉。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解7

步骤7

再放入鸡蛋液碗中沾满蛋液。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解8

步骤8

最后放入面包糠碗中，均匀裹上面包糠就可以啦！
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解9

步骤9

依次做完，一块鸡胸肉这么多。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解10

步骤10

起锅热油，油量可以自己掌握。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解11

步骤11

待油温7成热时依次“夹入”鸡柳，小火炸制金黄捞出控油。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解12

步骤12

装盘即可食用，自己做的比外面放心多啦～
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解13

步骤13

做法简单又好吃。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解14

步骤14

还可以蘸上番茄酱，特别好吃。
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳的做法图解15

步骤15

外酥里嫩，香香哒～

炸鸡柳的烹饪技巧

鸡柳一定要提前腌制，腌好后裹面包糠这一步顺序不要弄错哈，先裹面粉，再沾蛋液，最后裹面包糠，炸鸡柳小火慢炸，避免外焦里生的现象。 这道鸡柳我没有加盐，因为腌料和生抽含盐，可以根据个人口味来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-06

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 咸 下午茶 香 小吃

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