家庭版肉夹馍

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家庭版肉夹馍的用料

面粉 500g 水 275g
酵母粉 5克 卤肉 500g
青椒 1个 鸡蛋 4-5个
味极鲜 3勺 冰糖 5颗
老抽 2勺 香叶 2片
八角 2个

家庭版肉夹馍的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版肉夹馍的做法图解1

步骤1

猪肉切块煮熟焯水
#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版肉夹馍的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮熟晾凉去皮
#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版肉夹馍的做法图解3

步骤3

煮熟的猪肉放入锅中煎一下
#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版肉夹馍的做法图解4

步骤4

倒入热水盖住猪肉 加入味极鲜
#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版肉夹馍的做法图解5

步骤5

料酒
#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版肉夹馍的做法图解6

步骤6

倒入调料
#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版肉夹馍的做法图解7

步骤7

酵母粉用温水花开，倒入面粉中揉成面团，放在温暖的地方发酵
#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版肉夹馍的做法图解8

步骤8

鸡蛋打花刀
#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版肉夹馍的做法图解9

步骤9

放入卤汤中
#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版肉夹馍的做法图解10

步骤10

面团多揉几次，分成小剂子，放在电饼铛中，烙成小饼
#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版肉夹馍的做法图解11

步骤11

肉切碎，放入一点青椒，剁的时候多浇点肉汤会更好吃~
#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版肉夹馍的做法图解12

步骤12

好吃'

家庭版肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-25

©本菜谱的做法由 悠悠小厨Z 编写，未经授权不得转载
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