家庭版肉夹馍

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桃子和丸子22
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家庭版肉夹馍的用料

中筋面粉 250克 温水 适量
酵母 3克 夹馍菜 青椒、香菜可加入其他喜欢的配菜
五花肉 500g 调味料 老抽 、盐、料酒、鸡精适量
食用油 5g 调味料 香叶、花椒、桂皮、冰糖
调味料 生姜、香葱

家庭版肉夹馍的做法

家庭版肉夹馍的做法图解1

步骤1

面部分就是用温水和面，加入酵母，醒发1-2小时左右。 如图就是今天肉夹馍的主要材料。
家庭版肉夹馍的做法图解2

步骤2

锅中加水，水开加入切好的五花肉，撇去浮沫。
家庭版肉夹馍的做法图解3

步骤3

煮5分钟左右好捞出。
家庭版肉夹馍的做法图解4

步骤4

锅子倒入油，将冰糖放入。
家庭版肉夹馍的做法图解5

步骤5

炒出糖色倒入五花肉。
家庭版肉夹馍的做法图解6

步骤6

倒入开水盖住肉肉，放入生姜、香葱、八角、桂皮、花椒。开始煮大概40分钟。
家庭版肉夹馍的做法图解7

步骤7

发好的的面，揉排气，揉成长条。
家庭版肉夹馍的做法图解8

步骤8

下小剂子，大概一个中指长度，擀成牛舌长条状再一次从一边卷起，尾部收在剂子底。
家庭版肉夹馍的做法图解9

步骤9

手掌按压，用擀面杖擀成小饼。
家庭版肉夹馍的做法图解10

步骤10

放去电饼铛不用刷油。
家庭版肉夹馍的做法图解11

步骤11

两面金黄就可以夹出来了。
家庭版肉夹馍的做法图解12

步骤12

煮好的肉肉捞出加入青辣椒和香菜。
家庭版肉夹馍的做法图解13

步骤13

用刀子混合剁，更加相互入味，可以吃辣椒的可以再加入辣椒油哦！
家庭版肉夹馍的做法图解14

步骤14

用勺子装去馍里。
家庭版肉夹馍的做法图解15

步骤15

快开动吧！

家庭版肉夹馍的烹饪技巧

炒五花肉小心嘣油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-27

©本菜谱的做法由 桃子和丸子22 编写，未经授权不得转载

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