香卤桂鱼

香卤桂鱼

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涓涓小溪长流水
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说起卤味广帮卤味最闻名而深受的亲睐和喜爱，卤味儿卤汤足也是好高汤底料，卤啥啥好吃，卤蛋肉特色鸡爪卤猪蹄卤牛肉一锅卤汤真是能包容万物，从蔬菜豆腐，卤鱼没吃过吧，原以鱼厚大的诱出了做卤料吃法，味道就有不一样的诱惑口感和香味，卤鱼卤料用了：附助食材香叶、茴香 、大葱 、大蒜必须的，蚝油、红酱油、味极鲜、醋糖调节总和之味，当然也是按各自家的习惯性的口味调节选取量化多少而自定。卤味来了真的太好吃了！用欣和调味料混合出新动力的美味。

香卤桂鱼的用料

桂鱼 500克 大葱 1段
䓤 2根 姜 3片
蒜 5瓣 茴香 1个
香叶 20片 干红辣椒 2粒
味达美臻品料酒 2勺 味达美醇香米醋 半勺
味达美味极鲜酱油 2勺 味达美臻品蚝油 1勺
六月鲜红烧酱油 2勺 糖 1勺

香卤桂鱼的做法

香卤桂鱼的做法图解1

步骤1

卤味的魅力 卤味的诱惑 香卤桂鱼 不一样的口味
香卤桂鱼的做法图解2

步骤2

食材：桂鱼 葱姜蒜 大葱 香叶 茴香 干红辣椒，味达美调味
香卤桂鱼的做法图解3

步骤3

洗净 用厨房纸抹干 划刀花
香卤桂鱼的做法图解4

步骤4

擦干抹上生粉少许
香卤桂鱼的做法图解5

步骤5

锅内加入油 下桂鱼
香卤桂鱼的做法图解6

步骤6

翻身煎至两面金黄
香卤桂鱼的做法图解7

步骤7

加入味达美臻品料酒
香卤桂鱼的做法图解8

步骤8

出锅备用
香卤桂鱼的做法图解9

步骤9

做卤味料味达美臻品蚝油一勺，六月鲜红酱䄂一勺
香卤桂鱼的做法图解10

步骤10

加入香叶 茴香
香卤桂鱼的做法图解11

步骤11

倒入煎鱼的锅中 加入姜片，再加入一勺六月鲜红酱油
香卤桂鱼的做法图解12

步骤12

再加入味极鲜酱油一勺
香卤桂鱼的做法图解13

步骤13

看色泽后 再加入大葱 蒜片，白糖加温水三勺烧开卤汁，品好味补味，加入半勺香醋调节平衡口味
香卤桂鱼的做法图解14

步骤14

卤味起泡后 下锅入煎好的桂鱼
香卤桂鱼的做法图解15

步骤15

小火慢炖煮上色，鱼肉厚实了点需要耐心了，才易卤味卤出美味鱼儿
香卤桂鱼的做法图解16

步骤16

卤味卤汁至浓稠而不干底即可食用，卤味的香味溢出效果杠杠好
香卤桂鱼的做法图解17

步骤17

卤肉卤蛋卤饭真的好吃，来份卤鱼没吃过吧！爱品鱼的也一试哦！

香卤桂鱼的烹饪技巧

鱼的新吃法，好吃的做法分享，谢谢你的关注，分享互动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-25

©本菜谱的做法由 涓涓小溪长流水 编写，未经授权不得转载
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