葱香鲫鱼

葱香鲫鱼

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豆粉草海
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端午节除了吃粽子，还要吃大鱼大肉。葱香鲫鱼是当地名菜特别好吃营养。
参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

葱香鲫鱼的用料

鲫鱼 4条 小葱 10根
盐 1克 胡椒 1勺
老抽 1勺 鸡精 1勺
豆瓣酱 2勺

葱香鲫鱼的做法

#唯有美食最粽要#葱香鲫鱼的做法图解1

步骤1

油热放鱼炸去腥味
#唯有美食最粽要#葱香鲫鱼的做法图解2

步骤2

葱切节
#唯有美食最粽要#葱香鲫鱼的做法图解3

步骤3

泡椒泡姜切好
#唯有美食最粽要#葱香鲫鱼的做法图解4

步骤4

炸鱼剩余的油炒泡姜泡椒蒜
#唯有美食最粽要#葱香鲫鱼的做法图解5

步骤5

加豆瓣酱炒香
#唯有美食最粽要#葱香鲫鱼的做法图解6

步骤6

加水烧出香味
#唯有美食最粽要#葱香鲫鱼的做法图解7

步骤7

加鱼烧入味
#唯有美食最粽要#葱香鲫鱼的做法图解8

步骤8

加仔姜葱节出锅
#唯有美食最粽要#葱香鲫鱼的做法图解9

步骤9

成品
#唯有美食最粽要#葱香鲫鱼的做法图解10

步骤10

成品

葱香鲫鱼的烹饪技巧

喜欢吃辣椒可以多放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-08

©本菜谱的做法由 豆粉草海 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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