咸香松软好吃到爆香葱肉松蛋糕卷

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咸香松软好吃到爆香葱肉松蛋糕卷的用料

鸡蛋 5个 盐 2克
牛奶 55克 玉米油 45克
细砂糖 40克 低筋面粉 65克
肉松 适量 小葱 适量
沙拉酱 适量

咸香松软好吃到爆香葱肉松蛋糕卷的做法

咸香松软好吃到爆香葱肉松蛋糕卷的做法图解1

步骤1

最爱吃的就是这款咸口的沙拉肉松蛋糕卷了，口感细腻松软，一点也不会腻，超好吃！
咸香松软好吃到爆香葱肉松蛋糕卷的做法图解2

步骤2

1⃣蛋清蛋黄分开，蛋清放入无水无油的盆中。 2⃣牛奶、玉米油、盐搅拌均匀，筛入低粉混合均匀。 3⃣加入蛋黄搅拌均匀，混合好后是图片所示的流动状态。 4⃣细砂糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打发至湿性偏硬状态，如图所示。 5⃣取1/3蛋白霜到蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀，再放入剩下的全部蛋白霜翻拌均匀。
咸香松软好吃到爆香葱肉松蛋糕卷的做法图解3

步骤3

6⃣烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊，刮平表面，撒上肉松和葱花。 7⃣放入预热好的海氏i7烤箱中层，150度30分钟左右。 8⃣取出烤盘轻震一下，放至手温取出，蛋糕片倒扣在油纸上，用擀面杖帮助卷起来就可以啦！
咸香松软好吃到爆香葱肉松蛋糕卷的做法图解4

步骤4

❤️小贴士：烘烤温度不要太高哦，烤的太干容易卷裂；蛋糕出炉放至温热就可以卷了。
咸香松软好吃到爆香葱肉松蛋糕卷的做法图解5

步骤5

好吃到爆，赶紧试试吧！

咸香松软好吃到爆香葱肉松蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-26

©本菜谱的做法由 可可本可 编写，未经授权不得转载

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