巧克力脆脆珠面包

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巧克力脆脆珠面包的用料

高筋面粉 250克 可可粉 13克
白糖 30g 牛奶 180g
酵母 3g 黄油 25g
巧克力甘纳许：淡奶油 100g 牛奶 50g
巧克力币 70g 巧克力脆脆珠 50g

巧克力脆脆珠面包的做法

#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力脆脆珠面包的做法图解1

步骤1

面团材料放入面包机和面程序揉成团后加入黄油，揉至扩展
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力脆脆珠面包的做法图解2

步骤2

取出面团分剂6个
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力脆脆珠面包的做法图解3

步骤3

揉圆后整形室温发酵
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力脆脆珠面包的做法图解4

步骤4

发酵至2倍大
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力脆脆珠面包的做法图解5

步骤5

烤箱预热175度，烤25分钟
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力脆脆珠面包的做法图解6

步骤6

出炉
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力脆脆珠面包的做法图解7

步骤7

冷却至室温的面包胚从中间斜切出一条口，不要切断
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力脆脆珠面包的做法图解8

步骤8

切好的面包胚
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力脆脆珠面包的做法图解9

步骤9

巧克力加入牛奶隔温水融化，加入淡奶油搅匀
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力脆脆珠面包的做法图解10

步骤10

装入裱花袋冷却至室温稍微凝固
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力脆脆珠面包的做法图解11

步骤11

制作好的巧克力甘纳许挤入面包胚
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力脆脆珠面包的做法图解12

步骤12

挤好的面包胚放上巧克力脆脆珠
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力脆脆珠面包的做法图解13

步骤13

做好啦
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力脆脆珠面包的做法图解14

步骤14

巧克力脆脆珠面包
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力脆脆珠面包的做法图解15

步骤15

辰辰早餐
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力脆脆珠面包的做法图解16

步骤16

巧克力脆脆珠面包

巧克力脆脆珠面包的烹饪技巧

面团采用一次发酵，这样快手简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-26

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饮品
上传我做的这道菜

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