意式芝士手撕面包

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参考分量：10个 #家庭烘焙尚巧厨#
参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

意式芝士手撕面包的用料

面包面团：面包粉 250克 酵母 3克
盐 3克 糖 25克
水 25克 鸡蛋 25克
牛奶 牛奶 安佳黄油 25克
橄榄油 适量 菠菜 适量
安佳淡奶油 100克 奶油奶酪 125克
蛋黄酱 适量 安佳马苏里拉 适量
奶酪 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 安佳黄油 适量

意式芝士手撕面包的做法

#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包的做法图解1

步骤1

将除去黄油外的材料倒入厨师机
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包的做法图解2

步骤2

倒入牛奶开启厨师机中速搅打直到面团光滑
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包的做法图解3

步骤3

加入黄油
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包的做法图解4

步骤4

然后将其搅打，可拉出手套膜状即可
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包的做法图解5

步骤5

放入碗内进行发酵
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包的做法图解6

步骤6

发酵成2倍大即可使用
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包的做法图解7

步骤7

然后开始制作菠菜馅，平底锅内放入食用油然后点倒入菠菜
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包的做法图解8

步骤8

放入一勺蛋黄酱
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包的做法图解9

步骤9

然后倒入奶油
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包的做法图解10

步骤10

放入奶油奶酪慢火使其化开
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包的做法图解11

步骤11

撒入胡椒粉，盐
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包的做法图解12

步骤12

加入大蒜粉进行调味
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包的做法图解13

步骤13

撒上马苏里拉
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包的做法图解14

步骤14

再用刨丝刀将帕玛氏奶酪刨成丝
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包的做法图解15

步骤15

将面团分成50克一个的小圆球，放入披萨盘，中间放一个小碗
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包的做法图解16

步骤16

然后放入发酵箱使其发酵成2倍大
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包的做法图解17

步骤17

黄油烧热加入大蒜柠檬皮炒香
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包的做法图解18

步骤18

刷在发酵好的面包上中间填入准备好的菠菜奶酪
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包的做法图解19

步骤19

放入预热好的烤箱180度烘烤20-25分钟，表面金黄即可享用

意式芝士手撕面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-26

©本菜谱的做法由 尚巧厨烘焙 编写，未经授权不得转载
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