网红 蒲烧茄子

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网红的蒲烧茄子都是配米饭的 为了控制体重 我是不吃米饭的 所以就只有茄子哦 鲜嫩的茄子先蒸后煎再焖煮 酱汁完全浸入茄肉 入口即刻满足你的味蕾

蒲烧茄子的用料

茄子 2个 蒲烧汁：
生抽 2勺 老抽 半勺
蚝油 1勺 蜂蜜 1勺
水 大半碗 小葱 1根
蒜 4瓣 熟黑芝麻 适量

蒲烧茄子的做法

网红 蒲烧茄子的做法图解1

步骤1

准备食材，茄子图片是一个，后面又加了一个，总计两个，其他正常
网红 蒲烧茄子的做法图解2

步骤2

2个茄子去皮，中间断开，上锅蒸水开8分钟
网红 蒲烧茄子的做法图解3

步骤3

准备葱末 蒜末
网红 蒲烧茄子的做法图解4

步骤4

料汁我开始准备了些，您也可以在蒸茄子的时候调汁:生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，蜂蜜1勺，水大半碗
网红 蒲烧茄子的做法图解5

步骤5

关火拿到案板上，从中间破开，再小心慢慢切开些，不要切断就好
网红 蒲烧茄子的做法图解6

步骤6

锅里再加油，放入茄子
网红 蒲烧茄子的做法图解7

步骤7

加入蒜，两面煎金黄色
网红 蒲烧茄子的做法图解8

步骤8

浇上蒲烧汁，小火慢闷烧，入味收汁
网红 蒲烧茄子的做法图解9

步骤9

关火装盘，撒上葱花和黑芝麻。

蒲烧茄子的烹饪技巧

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-27

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
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