软萌软萌的蜜蜂蛋糕（小白轻松拿下）

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怎么做都不会失败的一款小蛋糕，简单的食材做出来的蛋糕绵软香甜，一定不要错过这款小蛋糕

蜜蜂蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 135克
细砂糖 50克 蜂蜜 50克
柠檬汁 几滴 杏仁片 适量

蜜蜂蛋糕的做法

软萌软萌的蜜蜂蛋糕（小白轻松拿下）的做法图解1

步骤1

准备好材料
软萌软萌的蜜蜂蛋糕（小白轻松拿下）的做法图解2

步骤2

模具放入纸托备用
软萌软萌的蜜蜂蛋糕（小白轻松拿下）的做法图解3

步骤3

鸡蛋加柠檬汁
软萌软萌的蜜蜂蛋糕（小白轻松拿下）的做法图解4

步骤4

加入细砂糖
软萌软萌的蜜蜂蛋糕（小白轻松拿下）的做法图解5

步骤5

加入蜂蜜
软萌软萌的蜜蜂蛋糕（小白轻松拿下）的做法图解6

步骤6

用电动打蛋器打发至蓬松发白，提前打蛋器滴落是纹路不易消失即可（我用的是顺然打蛋器，主要是动力很足，蛋白很快就打发完了）
软萌软萌的蜜蜂蛋糕（小白轻松拿下）的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉
软萌软萌的蜜蜂蛋糕（小白轻松拿下）的做法图解8

步骤8

翻拌均匀，装入裱花袋中
软萌软萌的蜜蜂蛋糕（小白轻松拿下）的做法图解9

步骤9

把蛋糕糊挤入纸托中，8-9分满即可
软萌软萌的蜜蜂蛋糕（小白轻松拿下）的做法图解10

步骤10

提起模具震出大气泡，表面再撒上杏仁片
软萌软萌的蜜蜂蛋糕（小白轻松拿下）的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱，上下火150度，中层烤30分钟
软萌软萌的蜜蜂蛋糕（小白轻松拿下）的做法图解12

步骤12

成品图

蜜蜂蛋糕的烹饪技巧

烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-27

©本菜谱的做法由 莉莉美食日记 编写，未经授权不得转载

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