家庭版烧豆腐

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烧豆腐的用料

老豆腐 1块 娃娃菜 1颗
鸡蛋 2个 姜 3片
小米辣 3个 红菜椒 半个
杭椒 6个

烧豆腐的做法

家庭版烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切三角块 裹鸡蛋液煎两面金黄 杭椒切颗粒 材料切三角块 姜蒜切片 小米辣顶刀切 白菜斜刀切 备用
家庭版烧豆腐的做法图解2

步骤2

锅中加油 放入小料 加入豆瓣酱耗油 炒香 加入清水 调味 放入少许老抽 生抽 鸡精 盐 胡椒粉 放入豆腐块
家庭版烧豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐入味过后加入白菜 （不要使劲翻 豆腐容易坏 ）
家庭版烧豆腐的做法图解4

步骤4

白菜熟了过后 加入杭椒粒 菜椒块 轻微翻炒一下
家庭版烧豆腐的做法图解5

步骤5

辣椒熟了过后 收汁 出锅 装盘 （这是明天带去工作吃的将就拍的照片其他多出来的部分晚上吃）汤汁拌米饭 下面吃都很香

烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-27

©本菜谱的做法由 听雨的猫！！ 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 川菜 下酒菜
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