咸蛋黄金沙南瓜曲奇

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热爱烘焙的人不会错过每一个节日；不管是东方还是西方的节日都会认真的去做一些甜甜的小点心来应节。这款南瓜曲奇我加入了咸蛋黄金沙馅别有一番风味。还可加入流心那就更好了。
参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

咸蛋黄金沙南瓜曲奇的用料

金沙咸蛋黄馅 200克 安佳黄油 156克
糖粉 110克 大杏仁粉 25克
鸡蛋液 46克 低粉 300克
海盐 1克 金黄芝士粉 10克
斑斓粉 5克 巧克力 10克

咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法

#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解1

步骤1

将糖粉加入软化好的黄油里搅拌。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解2

步骤2

搅拌至顺滑不见糖粉即可。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解3

步骤3

少量多次加入常温鸡蛋液。继续打至顺滑蛋液完全吸收即可。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解4

步骤4

加入所有粉类一起拌匀即可
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解5

步骤5

拌匀后如图；盖好保鲜膜静置一会。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解6

步骤6

把提前从冰箱里取出的馅料回温。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解7

步骤7

分成10-20克一个大小不一的馅；搓圆备用。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解8

步骤8

再把静置好的曲奇面团分成20-30克大小不一的小面团备用。另留下约50克一个面团做南瓜蒂。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解9

步骤9

取一个面团压扁放一个馅包好。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解10

步骤10

和包月饼一样。用虎口收圆揑紧。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解11

步骤11

搓圆梢压扁一丢丢。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解12

步骤12

然后用脱模刀背轻压出南瓜纹路即可。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解13

步骤13

把另一团面团加入斑斓粉揉匀。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解14

步骤14

取出一小部分搓成水滴状。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解15

步骤15

放在压好纹的南瓜上冒充南瓜蒂。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解16

步骤16

全部弄好是不是也很像南瓜了
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解17

步骤17

烤箱预热上火170下火180度烤15分钟左右；请根据自己的烤箱温度来调节。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解18

步骤18

香喷喷的出炉了哦。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解19

步骤19

等晾凉后把巧克力隔水融化。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解20

步骤20

用笔在饼干上画上你自己喜欢的表情即可。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解21

步骤21

我们是有馅的哦。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解22

步骤22

全部画完。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#咸蛋黄金沙南瓜曲奇的做法图解23

步骤23

一起享用吧！

咸蛋黄金沙南瓜曲奇的烹饪技巧

如果你没有芝士粉那你可以用南瓜粉或者芒果粉都可以的哦。不过加芝士粉很香。哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-28

©本菜谱的做法由 懿依坊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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