香菇鸡丁米线

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让孩子吃得健康,安心成长,是每一个妈妈最大的追求,为了满足我们家小朋友的胃口,我不仅学会了自己下厨,上超市买菜也开始变得挑剔:食材的新鲜程度,调味料的品牌,配料表,都要细细研究,一一把关。特别是调味料,一年四季一日三餐必不可少。以前因为没什么经验,每次买调味料,都要询问一些比较有经验的宝妈,在她们的推荐下,我选择了太太乐原味鲜鸡鲜调味料,且一直在用,所有成分都是我们熟悉的食材,配方非常安全,平时给孩子做菜,我都喜欢用它来调味,只需一点点,就能让食物更加鲜美最近,现在还出了个升级版,不管是鲜度、配方还是包装方面,都有了更大的提高。厨房常备,食物更美味,孩子吃的开心,我们当父母的也就安心了。最近降温太快,小孩子有点着凉,给他煮上一碗香菇鸡丁米线,鲜嫩的鸡腿肉,爽滑的米线,有了太太乐原味鲜鸡鲜调味料的加入,汤汁变得更加鲜美,让小孩子瞬间胃口大开,营养美味还暖胃 太太乐15天美味不重样活动进行时,3月20日-4月10日,完成15天跟做打卡,有机会赢大礼!活动链接快戳: #戳链接#

香菇鸡丁的用料

鸡腿 1个 米线 100克
香菇 40克 太太乐原味鲜鸡鲜调味料 5克
太太乐原味鲜头道生抽酱油 5克 八角 1粒
淀粉 2克 高汤(或者清水) 适量
2克 料酒 5克
葱姜 适量

香菇鸡丁的做法

香菇鸡丁米线的做法图解1

步骤1

准备所需食材
香菇鸡丁米线的做法图解2

步骤2

米线提前用温水浸泡至软。
香菇鸡丁米线的做法图解3

步骤3

鸡腿去皮去骨切成丁,加点淀粉,盐,料酒,抓匀腌制10分钟。
香菇鸡丁米线的做法图解4

步骤4

香菇洗净去掉根部切片。
香菇鸡丁米线的做法图解5

步骤5

炒锅适量油,爆香八角,葱姜
香菇鸡丁米线的做法图解6

步骤6

下入鸡丁炒至变色。烹入料酒,太太乐原味鲜头道生抽酱油,继续炒几下加入一碗热水煮沸。
香菇鸡丁米线的做法图解7

步骤7

加入香菇中火煮至汤汁快要收干,调入太太乐原味鲜鸡鲜调味料,收汁出锅。
香菇鸡丁米线的做法图解8

步骤8

烧一锅热水,水沸,加入泡软的米线,煮熟捞出盛入碗中。
香菇鸡丁米线的做法图解9

步骤9

提前用棒骨煮出来的高汤,调入太太乐原味鲜鸡鲜调味料提个鲜。如果没有高汤也可用清水即可,太太乐原味鲜鸡鲜调味料的调入,会让汤汁特别鲜美。
香菇鸡丁米线的做法图解10

步骤10

把高汤倒入碗中,浇上香菇鸡丁卤,淋几滴香油,撒上葱花,吃前拌均匀即可。
香菇鸡丁米线的做法图解11

步骤11

成品
香菇鸡丁米线的做法图解12

步骤12

成品
香菇鸡丁米线的做法图解13

步骤13

成品
香菇鸡丁米线的做法图解14

步骤14

成品
香菇鸡丁米线的做法图解15

步骤15

成品
香菇鸡丁米线的做法图解16

步骤16

成品

香菇鸡丁的烹饪技巧

因为是给孩子做的,所以口味偏清淡。能吃辣的话可在炒鸡丁时加入少许辣酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-29

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