红烧麻鸭

红烧麻鸭

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红烧麻鸭的用料

麻鸭 1只 生姜 一大块
干辣椒 适量 料酒 适量
蒜 十几瓣 啤酒 2瓶
盐 2勺 味极鲜酱油 1勺
桂皮 少许 八角 2—3个
生抽 1勺 豆瓣酱 3勺

红烧麻鸭的做法

红烧麻鸭的做法图解1

步骤1

买回来的鸭子切块备用、我还买了一块鸭血、给女儿吃、因为鸭血补铁非常好
红烧麻鸭的做法图解2

步骤2

准备啤酒2瓶、烧鸭子的佐料都备好
红烧麻鸭的做法图解3

步骤3

鸭子出水、捞出沥干水份备用
红烧麻鸭的做法图解4

步骤4

锅中倒入香油、在下入姜块、在到入鸭肉翻炒
红烧麻鸭的做法图解5

步骤5

鸭肉要多炒一会、把油炒出更香、在下入各种调料继续炒、在到2瓶啤酒烧个半小时左右就可以了
红烧麻鸭的做法图解6

步骤6

这样鸭肉烧出来很香、快出锅时放入蒜子在加少许猪油增香

红烧麻鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-29

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
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