鲜美营养的红烧小杂鱼

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我家亲戚长辈喜欢钓鱼，经常能尝到鲜美的活水鱼，这不，又钓了不少的小杂鱼，有小鲫鱼、小昂刺鱼，正好都给它红烧了，是不错的一道菜哦！

红烧小杂鱼的用料

小杂鱼 7-8条 老抽 2勺
盐 少许 糖 少许
松茸鲜 1袋 葱姜蒜片 少许

红烧小杂鱼的做法

鲜美营养的红烧小杂鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材，洗净备用。
鲜美营养的红烧小杂鱼的做法图解2

步骤2

锅热后倒入适量油，将葱姜蒜倒入翻炒起香。
鲜美营养的红烧小杂鱼的做法图解3

步骤3

接着将小杂鱼倒入煸炒变色。
鲜美营养的红烧小杂鱼的做法图解4

步骤4

煸炒变色后倒入适量老抽。
鲜美营养的红烧小杂鱼的做法图解5

步骤5

少许糖起鲜。
鲜美营养的红烧小杂鱼的做法图解6

步骤6

少许盐调味。
鲜美营养的红烧小杂鱼的做法图解7

步骤7

接着倒入适量的水再倒入适量清水。
鲜美营养的红烧小杂鱼的做法图解8

步骤8

开大火烧开。
鲜美营养的红烧小杂鱼的做法图解9

步骤9

最后倒入一袋松茸鲜就可以起锅啦！
鲜美营养的红烧小杂鱼的做法图解10

步骤10

装盘喽！
鲜美营养的红烧小杂鱼的做法图解11

步骤11

一碗满满的小杂鱼就这么搞定啦！喝着小酒，嘬着小鱼，真是美味挡不住啊！

红烧小杂鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-29

©本菜谱的做法由 Alice优优 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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