万圣节的南瓜～免打发曲奇饼干

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好吃又有趣，万圣节和孩子一起做个饼干吧，不用去讨糖了

免打发曲奇饼的用料

黄油 140克 低粉 210g
糖 70g 全蛋 1个
奶粉 50克 耐高温巧克力豆 40颗
黑芝麻 适量

免打发曲奇饼的做法

万圣节的南瓜～免打发曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后，加入糖，拌匀
万圣节的南瓜～免打发曲奇饼干的做法图解2

步骤2

打入鸡蛋，拌匀
万圣节的南瓜～免打发曲奇饼干的做法图解3

步骤3

拌到这种蛋花状是不够的，还需要继续搅拌
万圣节的南瓜～免打发曲奇饼干的做法图解4

步骤4

搅拌到这种丝滑的冰激凌状就可以了
万圣节的南瓜～免打发曲奇饼干的做法图解5

步骤5

加入奶粉，拌匀
万圣节的南瓜～免打发曲奇饼干的做法图解6

步骤6

加入低粉，拌匀。 搅拌低粉的时候要特别注意，不能顺时针或逆时针搅拌，那样搅拌会起筋的。要用上下翻动的手法进行搅拌
万圣节的南瓜～免打发曲奇饼干的做法图解7

步骤7

刚刚搅拌好是这样的
万圣节的南瓜～免打发曲奇饼干的做法图解8

步骤8

手上垫一张约15cm*15cm大小的保鲜膜，拿26g左右的面团放在保鲜膜上
万圣节的南瓜～免打发曲奇饼干的做法图解9

步骤9

然后这样包成一团，做成不规则版南瓜体
万圣节的南瓜～免打发曲奇饼干的做法图解10

步骤10

一共可以包20团
万圣节的南瓜～免打发曲奇饼干的做法图解11

步骤11

打开保鲜膜，顶上插入一颗瓜子仁，巧克力豆做眼睛，黑芝麻做嘴巴，一个南瓜怪就完成啦
万圣节的南瓜～免打发曲奇饼干的做法图解12

步骤12

全部完成以后，摆入烤盘时两块饼干中间一定要留间隙，避免饼干在烤制过程中膨胀黏连哦。进烤箱中层，160℃烤20分钟后转180℃烤10分钟。烤箱温度和时间仅供参考，以自家烤箱的脾气为准
万圣节的南瓜～免打发曲奇饼干的做法图解13

步骤13

出炉啦！
万圣节的南瓜～免打发曲奇饼干的做法图解14

步骤14

可可爱爱，好吃停不下来

免打发曲奇饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-29

©本菜谱的做法由 林食圈⭕自萌 编写，未经授权不得转载
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