万圣节女巫的帽子蛋糕

万圣节女巫的帽子蛋糕

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吴敏营养师
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创意来自于其他美食博主，只是简化了步骤！

帽子蛋糕的用料

蛋糕坯部分 鸡蛋 2只
糖 30克 玉米油 30克
低筋面粉 60克 装饰部分
奥利奥饼干 3块（6片） 好时巧克力 6粒
淡奶油 80克 糖 6克

帽子蛋糕的做法

万圣节女巫的帽子蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋加糖，把盆坐在40℃左右的温水中更有利于全蛋打发
万圣节女巫的帽子蛋糕的做法图解2

步骤2

打发至蛋液滴落不易消失
万圣节女巫的帽子蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉，搅拌均匀
万圣节女巫的帽子蛋糕的做法图解4

步骤4

取部分面糊与植物油搅拌均匀后，再倒回原先无油的面糊中
万圣节女巫的帽子蛋糕的做法图解5

步骤5

把拌匀后的面糊装进裱花袋，挤入模具中
万圣节女巫的帽子蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热，150℃，烘烤30分钟
万圣节女巫的帽子蛋糕的做法图解7

步骤7

烘烤好的蛋糕坯取出，放凉待用
万圣节女巫的帽子蛋糕的做法图解8

步骤8

淡奶油加糖打发
万圣节女巫的帽子蛋糕的做法图解9

步骤9

奥利奥饼干去除夹心
万圣节女巫的帽子蛋糕的做法图解10

步骤10

组装奥利奥饼干与好时巧克力，用打发的淡奶油粘合
万圣节女巫的帽子蛋糕的做法图解11

步骤11

在小蛋糕上挤上淡奶油，最后把组装好的帽子带上就完成了！

帽子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-30

©本菜谱的做法由 吴敏营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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