南瓜馒头

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南瓜馒头的用料

贝贝南瓜 3个 面粉 南瓜泥两倍
酵母粉 10g 温水 少于

南瓜馒头的做法

南瓜馒头的做法图解1

步骤1

贝贝南瓜对半切开，去除南瓜籽，上蒸锅蒸20分钟
南瓜馒头的做法图解2

步骤2

去除南瓜皮，保留南瓜瓤，搅拌成泥状
南瓜馒头的做法图解3

步骤3

酵母用温水化开
南瓜馒头的做法图解4

步骤4

南瓜泥中加入两倍南瓜泥的白面，和面时加入酵母水。和好面后，醒发半小时，然后揉面排气。
南瓜馒头的做法图解5

步骤5

面团团成小圆球，隔开放置，放入蒸锅，水开蒸15分钟，然后闷两分钟
南瓜馒头的做法图解6

步骤6

香甜松软的小馒头就出锅了

南瓜馒头的烹饪技巧

醒发要半小时，最好放在温暖的地方，不然醒发时间需要延长。南瓜不易过多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-31

©本菜谱的做法由 Amon岛 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 主食 锅具 馒头 蒸锅
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