水蒸蛋

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昨天晚上想吃学校食堂的水蒸蛋，今天早上起来赶紧做 我写的水和鸡蛋的比例你们掌握不好的可以和我一样 用鸡蛋壳盛水我放了三个鸡蛋所以我放了15下水 水的温度45度 我用的孩子的恒温壶

水蒸蛋的用料

鸡蛋 3个 水 和鸡蛋比例1:1.5
生抽 一丢丢 香油 少许

水蒸蛋的做法

步骤1

给鸡蛋打碎搅匀

步骤2

加入45度温水继续搅匀

步骤3

过筛后盖上保鲜膜扎孔上锅蒸

水蒸蛋的烹饪技巧

葱花我没放，自己吃没弄那么好看 鸡蛋打散加完水后要过筛，这样可以更滑，然后盖上保鲜膜扎几个孔 水开小火蒸13－15分钟 关火后闷两分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-31

©本菜谱的做法由 劈哩叭啦_ 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜
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