火腿肉松随餐面包

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减肥太久了,没瘦下去,不减反增☺️☺️☺️。那么,烘培照旧嗨起来。不过这次是很随意的,简简单单的做了一款。味道也还不错

火腿肉松随餐面包的用料

1.面团部分 高筋面粉 250g
低筋面粉 50克 奶粉 20克
牛奶 100ml 70克
酵母粉 3g 白糖 适量
1g 室温软牛油 20g
2.装饰内外馅 肉松 适量
火腿 4根 沙拉酱 适量
鸡蛋液 适量

火腿肉松随餐面包的做法

火腿肉松随餐面包的做法图解1

步骤1

1.除黄油盐以外,所有的面团材料放进面包机.开始和面。
火腿肉松随餐面包的做法图解2

步骤2

加入黄油盐继续和面第二遍。
火腿肉松随餐面包的做法图解3

步骤3

我分成六个,看自己想做大一点的就大一点,想做小一点的就小一点。但每个都要均分。把面团擀成,牛舌状长形。不要太薄了,上面涂上沙拉酱。
火腿肉松随餐面包的做法图解4

步骤4

把切好的肉松碎和,火腿碎,和沙拉酱搅拌均匀。匀称的涂抹在,面团的沙拉酱上!从上往下,慢慢的收口,慢慢的卷。
火腿肉松随餐面包的做法图解5

步骤5

卷好的面团,进行第二次醒发。把烤箱100度预热上十来分钟,烤箱底层放进烧开的热水盆,进行水浴发酵。
火腿肉松随餐面包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团刷上一层全蛋液,再铺上肉松碎和火腿碎,上面再刷上一层沙拉酱。放入180度的烤箱,烤到15分钟左右。烤箱的温度和烤的程度随自己的烤箱。灵活掌握!
火腿肉松随餐面包的做法图解7

步骤7

色泽诱人,香味扑鼻,松软可口的美味面包出炉了。

火腿肉松随餐面包的烹饪技巧

1.冬天了,面团一定要发酵好了。烤的面包,口感出来才会比较松软。 2.面包可以根据自己的口味,或是做甜的,或是做咸的,或者,咸甜兼容。这都是可以,大家个人创作发挥有余的地方。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-11-01

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