一品羊肉煲

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即将迎来立冬，是中国二十四节气中第十九个节气。立冬，也意味着冬天的开始，也是需要进补节气。俗话说：立冬节气，寒风起，羊肉肥。这时吃羊肉就是不错的选择，既能抵御风寒，又可滋补身体，一举两得。

一品羊肉煲的用料

山羊肉 600克 豆腐 1块
娃娃菜 1颗 大葱 1根
酸萝卜 半个 辣椒 2个
家樂浓汤宝 1颗

一品羊肉煲的做法

#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解1

步骤1

食材准备好
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解2

步骤2

羊肉下冷水锅焯水，倒入料酒，放入生姜和葱结
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解3

步骤3

沸水10分钟，煮出血水
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解4

步骤4

捞出羊肉洗净
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解5

步骤5

羊肉沥水备用
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解6

步骤6

大葱和大料下油锅爆香后捞出
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解7

步骤7

羊肉下油锅煸炒至金黄色，倒入清水没过羊肉
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解8

步骤8

家樂老母鸡口味的浓汤宝，每颗含有蛋白质1.8克，浓醇汤底尽在1颗
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解9

步骤9

放入1颗家樂老母鸡口味的浓汤宝，大火烧开10分钟
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解10

步骤10

倒进电饭煲里煲一个小时
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解11

步骤11

菜籽油倒入锅中预热，撒点盐
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解12

步骤12

豆腐煎至金黄色，但要煎的嫩点
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解13

步骤13

娃娃菜下锅，倒入生抽
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解14

步骤14

再倒入豆腐，翻炒均匀入味
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解15

步骤15

将入味的羊肉倒入锅中和豆腐，娃娃菜一起炖10分钟，要改成小火
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解16

步骤16

倒入1勺米醋提鲜
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解17

步骤17

再将酸萝卜片下锅，翻炒均匀入味
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解18

步骤18

最后放入青红椒即可出锅装盘
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解19

步骤19

给家人制作了冬日里的第一道美食--一品羊肉煲
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解20

步骤20

成品
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲的做法图解21

步骤21

冬日里暖暖的味道，细腻的味道，来自家樂老母鸡汤口味的浓汤宝，使这道一品羊肉煲更加鲜美

一品羊肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-01

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
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