低糖低油板徐氏汤圆

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自从我学会了自制汤圆某品牌，你在也赚不到我的毛爷爷了，母上大人挚爱汤圆，为了让她吃个过瘾又健康，我就试着山寨了一下某品牌的汤圆，成本低，低油低糖味道还很不错值得试试哦

低糖低油板徐氏汤圆的用料

白芝麻 60g 熟花生 35g
糖 30克 糯米粉 200克
猪大油 30克 温水 165克

低糖低油板徐氏汤圆的做法

低糖低油板徐氏汤圆的做法图解1

步骤1

花生炒熟去皮备用，我妈喜欢火大的，所以看着有点黑，喜欢火轻的不用炒到这个程度
低糖低油板徐氏汤圆的做法图解2

步骤2

家里木有黑芝麻了，只能有啥就拿来凑数PS白芝麻是直接买熟的也很好吃
低糖低油板徐氏汤圆的做法图解3

步骤3

白砂糖30克称好备用
低糖低油板徐氏汤圆的做法图解4

步骤4

用擀面杖把芝麻和花生擀碎备用PS不喜欢颗粒口感的用料理机打碎即可
低糖低油板徐氏汤圆的做法图解5

步骤5

擀好的芝麻和花生加入白砂糖搅拌均匀备用
低糖低油板徐氏汤圆的做法图解6

步骤6

熬猪油
低糖低油板徐氏汤圆的做法图解7

步骤7

相信我植物油，黄油都不如猪大油香啊！
低糖低油板徐氏汤圆的做法图解8

步骤8

把搅拌均匀的馅料放入冰箱冻一会
低糖低油板徐氏汤圆的做法图解9

步骤9

温水和面165克的水不要一次性加进去，各种糯米粉的吸水性不一样，要一点点加入，不要照本宣科
低糖低油板徐氏汤圆的做法图解10

步骤10

活好面，揪出40g分成4小块煮熟
低糖低油板徐氏汤圆的做法图解11

步骤11

把煮熟的和活好的面揉到一起
低糖低油板徐氏汤圆的做法图解12

步骤12

开始包
低糖低油板徐氏汤圆的做法图解13

步骤13

一般我都是15克面皮，10克馅料，封口后放到糯米粉里滚一圈
低糖低油板徐氏汤圆的做法图解14

步骤14

皮薄馅大的徐氏汤圆出锅了老规矩邻居们看看就好吭

低糖低油板徐氏汤圆的烹饪技巧

水不要一次性加完，猪大油是首选不接受任何质疑，包好的汤圆一定要滚糯米粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-02

©本菜谱的做法由 凶器大湿 编写，未经授权不得转载
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