正宗韩式辣白菜泡菜海鲜葱饼的秘密（26厘米锅1张）

正宗韩式辣白菜泡菜海鲜葱饼的秘密（26厘米锅1张）

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脱了缰的野生菌
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秘密的用料

鲜鱿鱼 半条 花蛤 200克左右
蟹肉棒 2根 低粉 40克
玉米淀粉 40克 鸡蛋 1个
辣白菜泡菜 连汤汁100克 鱼露 1勺
胡椒粉 2克 海盐 1克
胡萝卜丝 10克 韭菜 20克
清水 20克 牛奶 20克
香葱 50克

秘密的做法

正宗韩式辣白菜泡菜海鲜葱饼的秘密（26厘米锅1张）的做法图解1

步骤1

花蛤放在盐水里静养1-2个小时吐沙。洗净后烧开水焯水，摘出肉。
正宗韩式辣白菜泡菜海鲜葱饼的秘密（26厘米锅1张）的做法图解2

步骤2

将蟹棒，鱿鱼切小块备用。
正宗韩式辣白菜泡菜海鲜葱饼的秘密（26厘米锅1张）的做法图解3

步骤3

韭菜切大段，胡萝卜切细丝。除香葱外所有材料混合。
正宗韩式辣白菜泡菜海鲜葱饼的秘密（26厘米锅1张）的做法图解4

步骤4

放入海鲜搅拌均匀。
正宗韩式辣白菜泡菜海鲜葱饼的秘密（26厘米锅1张）的做法图解5

步骤5

大概是这种酸奶糊状的浓稠度，不要太稀。
正宗韩式辣白菜泡菜海鲜葱饼的秘密（26厘米锅1张）的做法图解6

步骤6

锅烧热，放入比烧菜稍多一点的油，油多葱煎饼才更酥脆
正宗韩式辣白菜泡菜海鲜葱饼的秘密（26厘米锅1张）的做法图解7

步骤7

先将面糊的2/3倒在锅里，然后将洗净的香葱折成2段铺在面糊上。然后将省下的1/3面糊铺在香葱上，小火煎。
正宗韩式辣白菜泡菜海鲜葱饼的秘密（26厘米锅1张）的做法图解8

步骤8

然后将剩下的1/3面糊铺在香葱上，小火煎。
正宗韩式辣白菜泡菜海鲜葱饼的秘密（26厘米锅1张）的做法图解9

步骤9

底面煎至焦酥，再翻面。
正宗韩式辣白菜泡菜海鲜葱饼的秘密（26厘米锅1张）的做法图解10

步骤10

两面煎至焦酥就完成了。
正宗韩式辣白菜泡菜海鲜葱饼的秘密（26厘米锅1张）的做法图解11

步骤11

搭配一碗韩式南瓜糊，健康又美味。

秘密的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-02

©本菜谱的做法由 脱了缰的野生菌 编写，未经授权不得转载
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